поиск по сайту



СВИДЕТЕЛИ НАСЛЕДИЯ

 

Главная » Вина - Tellus


 

TELLUS

Красное сухое вино с глубоким рубиновым цветом, интенсивным ароматом вишни, ежевики и лесных фруктов, отличной кислотной структурой и балансом танинов.

 

Сорт винограда Vranac 100%
Место выращивания Загарач
Год посадки 2005
Густота 5000 растений / гектар.
Способ выращивания Guyot.
Производительность 9 тонн с гектара
Способ сбора Ручной
Винификация Гранулирование винограда и легкое смешивание предшествуют ферментации. Вино остается в контакте с кожицей около месяца. После малолактической ферментации вино переливается в амфоры.
Созревание В амфорах в течение 3 месяцев.
Сочетание с едой Жареные, тушеные блюда, выдержанные сыры.
Температура подачи 18°C

Decanter World Wine Awards 2017
Великобритания

Tellus Vintage 2015
92 балла, серебряная медаль за качество

84-й Международный конкурс Novi Sad
Балканы

Tellus Vintage 2015
Золотая медаль

Dionizijana, Сплит, 2017
Хорватия

Tellus Vintage 2015
Золотая медаль

Международный Дегустационный конкурс AWC Vienna, 2017

Tellus Vintage 2015
Серебряная медаль

Sabatina 2017
Хорватия

Tellus Vintage 2015
Золотая медаль

Vranac

Сорт Вранац – автохтоный черногорский сорт. Кроме Черногории этот сорт также выращивается в Сербии и в Македонии.

Основное описание этого сорта со всеми ампелографическими характеристиками дано академиком Марко Уличевичем в 1972 году. «Из этого сорта производится сухое вино неповторимого вкуса и характера, которое является характерным для Балкан. Ягода крупная и темная, а виноградная лоза умерено сильная и очень щедрая.

Молодые вина, полученные из сорта Вранац, светло окрашенные, с ароматом, напоминающим мармелад из фруктов. Сильная структура с танинами дает свежесть. После созревания 1-2 года, чрезмерно полный цвет вина становится интенсивно рубиновым. Аромат комплексным: с оттенками корицы, шоколада, лакрицы, цветов, темных фруктов, а также древесины, такой как дуб. Вкус тонкий и полный, теряет остроту и развивает более длинный и округлый финиш. Вранац очень хорошо переносит старение в бутылке, что часто необходимо для смягчения его мощной смеси танинов и кислот».