СВИДЕТЕЛИ НАСЛЕДИЯ
Главная » Вина - Gea
GEA
Белое сухое вино янтарного цвета с незабываемым ароматом белых цветов и меда с нотками ладана. Плотное во рту, с округлым послевкусием и легкими танинами.
| Сорт винограда | Morava 50% и Gigiac 50% |
| Место выращивания | Граджани - горный предел в центральной части Черногории, высота которого составляет 400м над уровнем моря. Скалистая территория богата глиной и песком. Климат с большим перепадом температур и сильным влиянием ветров, которые дуют с Адриатического моря. |
| Год посадки | 2010 |
| Густота | 5000 растений / гектар. |
| Способ выращивания | Guyot |
| Производительность | 9 тонн с гектара |
| Способ сбора | Ручной |
| Винификация | После тщательного отбора, виноград и кожица помещаются в амфоры. Ферментация длится около 60 дней. |
| Созревание | В терракотовых амфорах 4 - 6 месяцев. |
| Алкоголь | 13,5% |
| Килотность | 7 гр./л. |
| Сочетание с едой | Хорошо сочетается со всеми сортами рыбы и белым мясом. |
| Температура подачи | 6 - 8°C |
| Тираж | 5 000 бутылок |
 |
Dionizijana, Сплит, 2017 Gea Vintage 2015 |
Morava
Сорт Morava выведен на Сельскохозяйственном факультете Novi Sad в институте виноградарства в городе Сремски, Карловци и признан с 2003 года.
Сорт умеренного вкуса, гроздь рыхлая, с круглым зерном, зеленым и сочным. Основная характеристика сорта - большое содержание кислотности. Виноград набирает от 19 до 21% сахара. Это сорт высокого качества с ароматом, напоминающим Совиньон.
Gigiak
Сорт Gigiak – автохтоный черногорский сорт. Из этого сорта производится качественное белое, отличающееся свежестью вино. Сорт Жижак с самого начала выращивания на виноградниках Подгорицы нашел очень благоприятные условия для роста и развития.
