Мы закончили все работы с молодыми винами винтажа 2019. Все вина, особенно амфорные, отмечены как вина с высоким потенциалом. В этом году мы много ожидаем от Розе. Стиль вина изменился, оно великолепно, и заметно отличается от других розовых вин в новом стиле. Шардоне 2019 стандартно высокого качества.

На винодельне Липовац расцвела сакура! Посмотрите как она выросла. Год назад это прекрасное дерево было посажено Консулом Черногории в Японии Мадам Кейко Оку и владельцем производства Равилем Шайхутдиновым. Цветущее дерево – символ хороших отношений. Вино Липовац представлено в Японии, и мы ценим сотрудничество между нашими странами, народами и культурами, рады тому, что оно нравится японцам и отвечает их высокому вкусу и предпочтениям натуральных экологически-чистых продуктов.

3000 лоз Шардоне мы посадили в марте. Белое вино Idea из этого винограда  – самое популярное  летом среди туристов и ценителей. Для дальнейшего увеличения производства вина, которое по праву сравнится с хорошими представителями традиционной Бургундии, мы увеличили количество посаженных лоз. 

Кратошия – лучшее, по словам итальянских энологов. Встречайте Таммуз 2019! Это будет особенное вино.

Также, винтаж 2018 готов к розливу. Технология производства красного вина в Амфоре уникальна. Вручную отбираются только лучшие ягоды Кратошии (тот же сорт, что и Примитиво в Италии, или Зинфандель в США). Ферментация в квеври длится 45-60 дней, далее вино созревает в итальянской амфоре в течение 120-180 дней. В конце мы получаем восхитительное красное вино с деликатным ароматом сладкого вишневого джема и спец ... Читать дальше »

Не хотите попробовать Граппу от Липовац? Настоящее воплощение итальянского темперамента на Черногорской земле. Встречайте Lipovac Rakija осенью 2020!!

Первая поставка вина в Россию на собственный бар завода является, своего рода, стратегическим экспериментом. Нам интересно придется ли по вкусу вино русским ценителям. На сегодняшний день  Lipovac – единственный производитель, представляющий Черногорию на рынке. История двух стран тесно связана, изучение традиций и культуры  через вино, будет интересным опытом и новым открытием Черногории как винного региона для  любителей вина в России.

Пусть это будет год приятных открытий, новых друзей и незабываемых встреч. Будьте счастливы. С наступающим Новым годом!

Lipovac - небольшая Черногорская винодельня, которая производит высококачественные вина. Большая часть их продукции изготавливается в глиняных амфорах. Lipovac Tammuz (представленное на Фестивале Балканских вин в Софии) - совершенно новое вино в портфолио. Оно произведено из сорта Кратошия (Зинфандель), ферментированного и созревшего в амфоре. Для винограда, который, как правило, весьма нахальный, это вино очень элегантно. У него прекрасный нос с красными фруктами, фиалками, перцем. Перченое послевкусие и тонкие танины ... Читать дальше »

Японский рынок очень важен для винодельни. С начала года наши интересы представляет виноторговая компания Maekawa. Японцы с уважением относятся к традициям виноделия и высоко ценят качество продукта.

В октябре Lipovac откроет первый винный бар в России. Аутентичный  камерный бар собирается представить всю линейку винодельни, в сопровождении вин небольших производителей из разных стран с похожей концепцией: лимитированное производство, высокое качество, следование традициям и представительство автохтонных сортов.