Пусть это будет год приятных открытий, новых друзей и незабываемых встреч. Будьте счастливы. С наступающим Новым годом!

Lipovac - небольшая Черногорская винодельня, которая производит высококачественные вина. Большая часть их продукции изготавливается в глиняных амфорах. Lipovac Tammuz (представленное на Фестивале Балканских вин в Софии) - совершенно новое вино в портфолио. Оно произведено из сорта Кратошия (Зинфандель), ферментированного и созревшего в амфоре. Для винограда, который, как правило, весьма нахальный, это вино очень элегантно. У него прекрасный нос с красными фруктами, фиалками, перцем. Перченое послевкусие и тонкие танины ... Читать дальше »

Японский рынок очень важен для винодельни. С начала года наши интересы представляет виноторговая компания Maekawa. Японцы с уважением относятся к традициям виноделия и высоко ценят качество продукта.

В октябре Lipovac откроет первый винный бар в России. Аутентичный  камерный бар собирается представить всю линейку винодельни, в сопровождении вин небольших производителей из разных стран с похожей концепцией: лимитированное производство, высокое качество, следование традициям и представительство автохтонных сортов.

В эти первые майские дни на винодельне работает энолог Стефано Касадеи. Он проводит анализ вина, правит купаж, планирует розлив. В июне Lipovac готовится бутилировать свои флагманы - белое вино Idea и красное Concept.

Вина выдерживаются в баррике, ботти и тонно. Стефано приходит к заключению, что  выдержка винограда сорта вранац в ботти наиболее предпочтительна. Вино получается комплексное, глубокое и гармоничное. Выдающимся можно будет назвать Model 2017. Этот винтаж имеет огромный потенциал.

17 – 19 апреля Винодельня Lipovac приняла участие на выставке «Wine and Gourmet 2019» в Токио. Трехдневное мероприятие посетило порядка 80 000 визитеров из Японии, Восточной Азии, Юго-Восточной Азии и Океании. Среди участников – импортеры, ритейлеры, производители винного и продуктового рынков.

Вина Lipovac были единственными представителями Черногории и совместно с Грецией – Балкан в целом.  Дегустации имели успех. Японские рестораторы, держатели отел ... Читать дальше »

15 – 16 марта – Montevino, Подгорица, Черногория

17 -18 марта – Фестиваль Японии в Черногории, дружеский прием делегации на винодельне

23 Марта – Love Wine Fair, Лондон, Великобритания

17 – 19 марта – специализированная выставка в Токио, Япония

5-9 июня – Международный Фестиваль Балканских Вин, Болгария

Сентябрь – выставка драгоценностей, ... Читать дальше »

В сентябре мы осуществили первую поставку вин в Англию. Компания импортер CEnimex приняла первый паллет вина в Лондоне. Лучшие образцы прошли дегустацию в ресторанах высокой кухни.  

Недалеко от Лондона, в деревеньке Брэй, находится ресторан The FatDuck, который в 2005 году по рейтингам журнала Restaurant признан лучшим в мире. Главный шеф-повар заведения, Хестон Блюменталь, получил 3 звезды Мишлен. Если вам удастся забронировать столик, спросите бокальчик амфорного вина Липовац, которое послужит прекрасным ... Читать дальше »

Сбор винограда 2018 прошел.Какие новости? Впервые в истории винодельни Lipovac мы заложили Шардоне в амфоры. Виноделы пока не раскрывают секретов, какое вино мы получим через время, но, без сомнения, нас ждет еще один яркий концептуальный представитель.

Дегустации вина в Lipovac набирают обороты и становятся все более популярными. На винодельню приезжают туристы, здесь бывают знаменитости и ценители из мира вина, путешествующие в поисках новых вкусов. Самое часто употребляемое слово, которое характеризует их отзывы – это слово «Открытие». «Открывая Балканы», «открыли новый вкус», «открыли место, где революция вина только начинается»… Мы очень рады этому и делаем все, чтобы с каждым винтажом становится все боле ... Читать дальше »